Op 16 januari waren we te gast bij de productielocatie van Van Geloven in Maastricht in de volksmond beter bekend als Mora Maastricht.
Na een hartelijke ontvangst kregen we uitleg over McCain dat sinds 2016 het moederbedrijf van Van Geloven is. Ook werd iets verteld over hoe de inkoop centraal geregeld is en vertelde de locatie manager van de productielocatie over de historie van Van Geloven en wat er zoal gemaakt wordt bij “Mora” in Maastricht. Nadat wij allemaal waren omgekleed en voorzien waren van alle persoonlijke beschermingsmiddelen startte de rondleiding door de productielocatie.
Na de rondleiding brachten we een bezoekje aan de proefkeuken en daar kregen we van hoofdproduct ontwikkeling uitleg over productinnovatie en renovatie. Vervolgens werden er Mora snacks voorgeschoteld waar het NoviPLus label vlees van ouderdieren in is verwerkt. Duurzaamheid en welzijn staan hoog in het vaandel bij Van Geloven en worden in de toekomst nog belangrijker.
Deze proefkeuken is in heel veel gevallen het startpunt van nieuwe innovaties of renovaties. Hier wordt op keuken schaal niveau nieuwe ideeën en innovaties uitgeprobeerd en uitgewerkt.
Vervolgens hebben we een bezoekje gebracht aan de pilot plant waar de eerst proef producties worden gemaakt en gekeken wordt of het product er in de productie net zo uit komt als in de proefkeuken.
Het was een geslaagde bijeenkomst zo in het zuiden van het land.